อำเภอรัตภูมิ ตั้งอยู่ทางทิศเหนือของจังหวัดสงขลา ประกอบด้วย 5 ตำบล 63 หมู่บ้าน เป็นพื้นที่ที่มีความหลากหลายในการทำการเกษตร พื้นที่สูงเหมาะแก่การปลูกไม้ผล ไม้ยืนต้นและพื้นที่ราบลุ่มใกล้ทะเลสาบเหมาะสมแก่การปลูกข้าว โดยตำบลคูหาใต้เป็นพื้นที่ผลิตข้าวสำคัญของอำเภอรัตภูมิ มีพื้นที่ปลูกข้าวประมาณ 2,100 ไร่ เกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกข้าวพันธุ์พื้นเมือง เช่น ข้าวเล็บนก สังข์หยด เป็นการปลูกเพื่อบริโภคและจำหน่าย แต่จากสถานการณ์ปัจจุบันที่ราคาข้าวไม่สูงมากนักและต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ทำให้เกษตรกรมีการปรับเปลี่ยนอาชีพจากการทำนาเป็นการปลูกพืชชนิดอื่นแทน เช่น ปาล์มน้ำมัน มากขึ้น ส่งผลให้พื้นที่นาข้าวลดลง เกษตรกรที่ทำนาต้องมีการปรับตัวโดยการลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มผลผลิตให้สูงขึ้น อีกทั้งนำผลผลิตมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าและมีการรวมกลุ่มเพื่อจำหน่ายผลผลิต นอกจากนี้มีการปรับเปลี่ยนกระบวนการผลิตข้าวตามหลักการเกษตรอินทรีย์เพื่อให้เกิดความยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยต่อสุขภาพของเกษตรกร และผู้บริโภค ประกอบกับนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ให้มีการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) ขึ้นเป็นศูนย์กลางในการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิต การบริหารจัดการ และการตลาดแก่เกษตรกร รวมทั้งการให้บริการทางการเกษตรและเผยแพร่ข้อมูลข่าวสารในพื้นที่ นอกจากนี้เป็นกลไกในการบูรณาการการทำงานของหน่วยงานต่างๆ ในการแก้ไขปัญหาและพัฒนาการเกษตรในพื้นที่

เน้นการผลิตข้าวตามแนวทางเกษตรอินทรีย์และการทำเกษตรผสมผสาน โดยมีระบบการจัดการดินและปุ๋ยด้วยปุ๋ยพืชสดและการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ใช้เอง ช่วยลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มผลผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในด้านการป้องกันกำจัดศัตรูพืชเลือกใช้สารชีวภัณฑ์ทดแทนการใช้สารเคมีเพื่อความปลอดภัย ควบคู่ไปกับการบริหารจัดการน้ำและพื้นที่อย่างคุ้มค่า พร้อมยกระดับสินค้าเกษตรผ่านการแปรรูปข้าวเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตได้อย่างยั่งยืน

• การผลิตข้าวแบบครบวงจร
• การแปรรูปข้าว
• การทำเกษตรผสมผสาน

• ฐานเรียนรู้การผลิตข้าวคุณภาพ
การใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวในอัตราที่เหมาะสมเพื่อลดต้นทุนการผลิตและส่งเสริมการปรับปรุงบำรุงดินอย่างถูก
วิธีเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์และยกระดับผลผลิตให้มีคุณภาพสูง
• ฐานเรียนรู้การแปรรูปข้าว
การเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลผลิตข้าว โดยการนำข้าวสังข์หยดมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ขนมหลากหลายรูปแบบ
• ฐานเรียนรู้การผลิตปุ๋ยอินทรีย์
การนำวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรมาผลิตปุ๋ยหมักจากฟางข้าวและการทำน้ำหมักชีวภาพ เพื่อทดแทนปุ๋ยเคมีและเพิ่มอินทรียวัตถุให้แก่ดิน
• ฐานเรียนรู้การเลี้ยงปลาเสริมรายได้

• ชนิดพืช ข้าว
• ขนาดพื้นที่ 2 ไร่
• วิธีการหรือเทคโนโลยีที่นำมาใช้ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการผลิตข้าวอินทรีย์ครบวงจร เริ่มตั้งแต่ การคัดเลือกและเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพดีไว้ทำพันธุ์และจำหน่าย การปลูกพืชปรับปรุงบำรุงดินเพื่อสร้างปุ๋ยพืชสดตามธรรมชาติ ตลอดจนการเลือกใช้สารชีวภัณฑ์ทดแทนการใช้สารเคมีในแปลงนา
• จุดที่ผู้เข้าศึกษาดูงานจะได้เรียนรู้ แนวทางการจัดการแปลงนาข้าวอินทรีย์ที่ยั่งยืน ทั้งการบริหารจัดการเมล็ดพันธุ์ การฟื้นฟูบำรุงดินด้วยวิธีธรรมชาติ และการใช้สารชีวภัณฑ์ทดแทนสารเคมีเพื่อความปลอดภัยต่อผู้ผลิตและสิ่งแวดล้อม

เป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ด้านการเกษตรให้กับคนในชุมชนในเรื่องการผลิตข้าวคุณภาพ การแปรรูปข้าวและการทำเกษตรผสมผสาน เพื่อให้เกษตรกรได้นำองค์ความรู้ไปปรับใช้ในพื้นที่เพาะปลูกของตนเองได้อย่างถูกต้องเหมาะสม สามารถเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุนการผลิตได้ ก่อให้เกิดความรู้ความเข้าใจในการทำอาชีพการเกษตรและพัฒนาคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้นไปได้อย่างยั่งยืน

• ศพก. เครือข่าย อำเภอรัตภูมิ
• กลุ่มนาข้าวอินทรีย์บ้านคูหาใน
• เทศบาลตำบลคูหาใต้
• สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอรัตภูมิ
• ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอรัตภูมิ (สกร.)
• ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร สาขารัตภูมิ

• วันที่หรือช่วงวันที่เปิดให้เข้าศึกษาดูงาน ได้ทุกวัน
• เวลาเปิดให้เข้าศึกษาดูงาน 8.00 – 17.00 น.
• ต้องติดต่อล่วงหน้า
• จำนวนผู้เข้าศึกษาดูงานที่สามารถรองรับได้จำนวน 30 ราย
• ไม่มีค่าใช้จ่าย

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อผู้เข้าศึกษาดูงาน เช่น
• สถานที่จอดรถ มี
• ห้องประชุมหรือพื้นที่อบรม มี
• ห้องน้ำ มี
•จุดจำหน่ายสินค้า มี
•อาหารหรือเครื่องดื่ม มี
•การรองรับผู้สูงอายุหรือผู้พิการ มี
•ข้อจำกัดของพื้นที่ ไม่มี