วันที่ 11 สิงหาคม 2569 นางสาวละมัย ทองคง เกษตรอำเภอสะบ้าย้อย พร้อมด้วย นายเอกราช วิบูลย์พันธุ์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ นางสาววิสาพร เจริญวงศ์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ และนางสาวจุฑารัตน์ เทพนวล นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ จัดอบรม กิจกรรมส่งเสริมและพัฒนาโรงเรียนต้นแบบ พร้อมขยายผลจากโรงเรียนสู่ชุมชน ภายใต้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน ประจำปี 2569
โดยได้รับเกียรติจาก นางกุลชญา กุลถิรวงศ์ ครูรักษาการในตำแหน่งผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้อำเภอสะบ้าย้อย พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้อำเภอสะบ้าย้อย เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ ณ โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนมหาราช ๑ หมู่ที่ 4 ตำบลเขาแดง อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา
กิจกรรมครั้งนี้มี นักเรียน ผู้ปกครอง ครูเกษตร และครูประกอบอาหาร จำนวน 15 ราย เข้าร่วม โดยจัดให้มีการบรรยายและฝึกปฏิบัติ เพื่อเสริมสร้างทักษะและองค์ความรู้ด้านการเกษตร ได้แก่
การแปรรูปกล้วยหนึบธัญพืช โดยคณะเจ้าหน้าที่จากศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้อำเภอสะบ้าย้อย
การปลูกผักสวนครัวและการปลูกผักสลัด เพื่อส่งเสริมการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในครัวเรือน โดยเจ้าหน้าที่จากสำนักงานเกษตรอำเภอสะบ้าย้อย
การจัดอบรมมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้และทักษะด้านการเกษตร สามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน ลดค่าใช้จ่ายด้านอาหาร สร้างรายได้เสริมให้แก่ครัวเรือน และที่สำคัญคือ ขยายองค์ความรู้และทักษะจากโรงเรียนสู่ครอบครัวและชุมชน อันจะนำไปสู่การสร้างความมั่นคงทางอาหารและการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน
