วันที่ 9 มิถุนายน 2569 นางสาวละมัย ทองคง เกษตรอำเภอสะบ้าย้อย พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอสะบ้าย้อย ร่วมกับอำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา จัดทำแปลงเรียนรู้การเกษตรเศรษฐกิจพอเพียง บริเวณพื้นที่ที่ว่าการอำเภอสะบ้าย้อย นำโดยนายนันต์อินทร์ ศิริรัตน์ นายอำเภอสะบ้าย้อย พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ และเจ้าหน้าที่จากหน่วยงานต่าง ๆ ในพื้นที่ ร่วมกันปลูกพืชผักสวนครัวและพืชผักเศรษฐกิจ อาทิ พริก มะเขือ กะหล่ำปลี มะนาว ผักยกแคร่ ผักสลัด และพืชผักชนิดอื่น ๆ
การดำเนินกิจกรรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน สร้างแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตรให้แก่ประชาชนและผู้ที่สนใจ ตลอดจนเป็นต้นแบบในการปลูกพืชผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน ช่วยลดรายจ่าย เพิ่มความมั่นคงทางอาหาร และส่งเสริมการใช้พื้นที่ว่างให้เกิดประโยชน์สูงสุด
