วันที่ 6 กรกฎาคม 2569 นายประถม มุสิกรักษ์ เกษตรจังหวัดสงขลา มอบหมายให้นางสุนิตสา พรหมเดชะ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต ประชุมและลงพื้นที่คณะทำงานโครงการร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q restaurant)และโครงการส่งเสริมการบริโภคและใช้วัตถุดิบสินค้า Q (Q Market) การดำเนินการครั้งนี้ สำนักงานเกษตรจังหวัดสงขลา ร่วมกับ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสงขลา สำนักงานประมงจังหวัด สำนักงานประมงน้ำจืด สำนักงานวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขต 8 จังหวัดสงขลา และศูนย์วิจัยข้าวปัตตานี
โดยดำเนินการประเมินเพื่อให้การรับรอง ในพื้นที่ 2 อำเภอ 7 ร้านค้า ประกอบด้วย ร้านค้าในตลาดทรัพย์สินพระมหากษัตริย์ ร้านวิรังษ์ คอฟฟี่แอน์บาร์ ร้านหิรัญญิการ์ ร้าน 5588 ติ่มซำฟู้ดแอนด์ดริงค์ อำเภอเมือง และ ห้องอาหารริมหาด โรงแรมหาดแก้วรีสอร์ท อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา พิจารณาจากแบบประเมิน 5 หมวดด้วยกัน มีหมวดที่ 1 จุดรับวัตถุดิบ หวมวดที่ 2 บริเวณประกอบอาหาร หมวดที่ 3 บริเวณเสริฟอาหาร หมวดที่ 4 บริเวณบริการลูกค้า 5 บุคคลากร พิจารณาจากแบบประเมินผลตรวจรับรองจากคณะกรรมการฯ มีมติผ่านทั้ง 7 ร้าน โดยรวมมีข้อแนะนำให้ปรับปรุง เรื่องการแยกซิ้งล้างประเภทเนื้อ แยกออกจากซิ้งล้างผักและมีป้ายบอกชัดเจน ปรับพื้นที่ขรุขระให้เรียบป้องกันน้ำขังพื้นเปือกชื้น เขียงมีผ้าขาวปิดคลุมป้องกันฝุ่น แมลงวัน หนู และปิดฝาถังขยะตลอดเวลา
สุนิตสา พรหมเดชะ : ภาพ : ข่าว
ฐิตาภรณ์ อนุสาร : รายงาน